日期:2010年01月21日 來源:admin 瀏覽:8822次
(1)定時進(jìn)餐,適當(dāng)控制零食
所謂定時進(jìn)餐,就是按頓吃飯,。小兒正餐包括早餐、中餐,、午后點(diǎn)心和晚餐,三餐一點(diǎn)形成規(guī)律,,消化系統(tǒng)才能有勞有逸地"工作" ,,到正餐的時候,就會渴望進(jìn)食,。絕對不讓孩子吃零食是不現(xiàn)實(shí)的,,關(guān)鍵是零食吃得不能過多,不能排擠正餐,,更不能代替正餐,。零食不能想吃就吃,應(yīng)該安排在兩餐之間,,或餐后進(jìn)行,,否則會影響食欲。
(2)節(jié)制冷飲和甜食
冷飲和甜食,,口感好,,味道香,,孩子都愛吃,,但這兩類食品均影響食欲。中醫(yī)認(rèn)為冷飲損傷脾胃,,西醫(yī)認(rèn)為會降低消化道功能,,影響消化液的分泌。甜食吃得過多也會礙胃,。這兩類食品飽腹作用強(qiáng),,影響吃正餐,所以要有節(jié)制,。最好安排在兩餐之間或餐后1小時內(nèi),。
(3)飲食合理搭配
小兒生長發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)要靠從食物中攝取,,但對這些營養(yǎng)素的需要并不是等量的,有的營養(yǎng)素需要得多,,有的需要得少,,所以家長應(yīng)了解這方面的知識,注意各營養(yǎng)素間的比例,,以求均衡飲食,。每天不僅吃肉、乳,、蛋,、豆,還要吃五谷雜糧,、蔬菜,、水果。每餐要求葷素,、粗細(xì),、干稀搭配,如果搭配不當(dāng),,會影響小兒的食欲,。如肉、乳,、蛋,、豆類吃多了,因它們富含脂肪和蛋白質(zhì),,胃排空的時間就會延長,,到吃飯時間卻沒有食欲;粗糧,、蔬菜,、水果吃得少,消化道內(nèi)纖維素少,,容易引起便秘,。
此外,有些水果過量食入會產(chǎn)生副作用,。橘子吃多了"上火",,梨吃多了損傷脾胃,柿子吃多了便秘,,這些因素都會直接或間接地影響食欲,。
(4)講究烹調(diào)方法
經(jīng)過烹調(diào),食物的結(jié)構(gòu)變了,變得易于消化吸收,。但烹制食物,,一定要適合孩子的年齡特點(diǎn)。如斷奶后,,孩子消化能力還比較弱,,所以就要求飯菜做得細(xì)、軟,、爛,;隨著年齡的增長,咀嚼能力增強(qiáng)了,,飯菜加工逐漸趨向于粗,、整;4~5歲時,,孩子即可吃成人飯菜,。為了促進(jìn)食欲,烹飪時要注意食物的色,、香,、味、形,,這樣才能提高孩子的就餐興趣,。
(5)防止挑食和偏食
①家長不要把自己的偏嗜帶給孩子,不要當(dāng)著孩子說自己不喜歡吃什么,,也不要強(qiáng)迫孩子吃當(dāng)時不愛吃的飯菜,。
②孩子喜歡吃的飯菜要適當(dāng)?shù)叵拗疲乐惯^食損傷脾胃,。
③經(jīng)常變換飯菜花樣,,使孩子有新鮮感,提高他們的食欲,。
(6)保證充足睡眠,,適量活動,定時排便
睡眠充足,,孩子精力旺盛,,食欲感就強(qiáng);睡眠不足,,無精打采,,孩子就不會有食欲,,日久還會消瘦,。適當(dāng)?shù)幕顒涌纱龠M(jìn)新陳代謝,加速能量消耗,促進(jìn)食欲,??傊侠淼纳钪贫饶苷T發(fā),、調(diào)動,、保護(hù)和促進(jìn)食欲。
(7)改善進(jìn)餐環(huán)境